Сытное блюдо для всей семьи: домашнее жаркое

Рецептов жаркого великое множество, разумеется. Но мы предлагаем такой рецепт, который показался нам, если и не идеальным, то очень-очень интересным.

Во-первых, тут ничего не обжаривается, и при этом мясо получается мягким, а все жаркое – таким структурированным, что ли… кусочки все отдельно, очень вкусно и красиво. И быстрее без обжарки, что тоже немаловажно.

Во-вторых, это жаркое отличается минимализмом – ни майонеза, ни томата, ни даже сметаны, очень легкое, не замечаешь, как ешь. Таким можно и попозже поужинать.

В третьих, очень вкусная картошка, обвалянная в смеси трав и паприке… в общем, говорить можно долго, но лучше попробовать.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 133 ккал
Белки: 8.6 г
Жиры: 7.3 г
Углеводы: 8.3 г
Шаги
1 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • Сытное блюдо для всей семьи: домашнее жаркое
    Мясо нарезать некрупной соломкой, посолить.
  • Сытное блюдо для всей семьи: домашнее жаркое
    Картофель нарезать пластинами.
  • Сытное блюдо для всей семьи: домашнее жаркое
    Обвалять картофель в паприке и пряной зелени.
  • Сытное блюдо для всей семьи: домашнее жаркое
    Грибы нарезать пластинами. У меня свежих не было, только консервированные. Их можно взять побольше.
  • Сытное блюдо для всей семьи: домашнее жаркое
    Лук нарезать тонкими полукольцами.
  • Сытное блюдо для всей семьи: домашнее жаркое
    Морковь натереть на крупной терке.
  • Сытное блюдо для всей семьи: домашнее жаркое
    Все уложить в горшочки слоями: мясо, лук, грибы, морковь, картофель. Посолить, поперчить.
  • Сытное блюдо для всей семьи: домашнее жаркое
    В каждый горшочек добавить одну столовую ложку растительного масла, 3 столовые ложки воды, 20 граммов сливочного масла. Накрыть горшочки крышками и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут. Духовку выключить и оставить горшочки потомиться минут 10.

Блюдо подается горячим. Можно подавать в горшочках или выложить жаркое в тарелки.

Приятного аппетита!

Это интересно:  Ежики с картошкой в духовке - быстрый, сытный и вкусный ужин
Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
TolkoVkysno.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: